250g de tofu nature 3 c.à.s. de sauce de soya 6 c.à.s. de farine de blé complète 3 c.a.s. de graines de sesame complètes
2 c.à.s. de levure de bière 1 pincée de sel marin fin Huile d'olive
Coupez le tofu en lamelles de 0.5 cm. Mettre le tofu dans un plat profond avec la sauce de soya. Couvrir
et réfrigérer pendant 1h environ. Mélangez dans un bol la farine, les graines de sésame, la lévure et le sel. Ajouter le tofu dans le bol et bien les enduire de mélange au sésame. Faire frire de chaque coté le tofu jusqu'à ce qu'il soit doré. Egoutter sur
du papier absorbant.
250g de tofu nature
Coupez le tofu en lamelles de 0.5 cm.
