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Salade de radis aux germées

 2 bottes de radis roses
 huile d'olive
 noisettes (facultatif)
 1 poignée de graines d'alfalfa germées
 citron
 sel marin

  Nettoyez vos radis et coupez-les en rondelles.
  Mélangez les radis aux graines d'alfalfa rincées et arrosez d'huile d'olive et de citron. Salez.
  Juste avant de servir, parsemez la salade de noisettes grossièrement concassées au mortier. Servez frais.
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