Végétarisme, recettes végétariennes, végétariennes, quinoa, guacamole, sesame, desserts !


Le Quinoa

quinoa Le quinoa est une plante herbacée des hauts plateaux des Andes, il était une plante sacré pour les Incas. Cultivés pour ses graines très nutritives, très riche en protéines, en fibres, ainsi qu'en minéraux.

Ses grains sont utilisés entiers ou broyés pour des préparations sucrées ou salées.

Préparation: Il se prépare comme le riz, il faut le laver à grande eau ensuite on le cuisine avec deux fois son volume d'eau froide salée, pendant 15 minutes environ à feux doux.


Valeurs nutritionnelles aproximatives
pour 100g (avant cuisson)
Protéines Glucides Lipides
13 g 70 g 6,6 g


Recettes à base de Quinoa