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Sauce aux Champignons

 150g de champignons coupés.
 250ml de crème fraîche.
 1 gousse d'ail finement hachée.
 1 branche de persil finement coupée.

 2 c.à.s. d'huile d'olive.
 Sel marin
 Poivre noir.

  Dans une poêle faire revenir l'ail dans l'huile d'olive à feu doux.
  Ajouter les champignons et le persil, faire cuire pendant 5 minutes..
  Verser la crème fraîche.
  Saler et poivrer.

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